Publiée le 13 juin 2019
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Menu du soir à la carte

ENTRÉES À LA CARTE

*   Huîtres selon l’arrivage…6/18 … 12/30
Mignonette, citron frais, sriracha

** Potage du moment…. 7

* Petite verte… 7
Légumes et vinaigrette maison

** Salade César Bleu Moutarde… 12
Croutons et parmesan

Calmars frits …. 16
Mayonnaise épicée

** Tartare de saumon…. 22
Ananas, bacon et mayo au wasabi

** Tartare de bœuf …. 25
Homard, smoked meat et moutarde baseball

* Saumon fumé maison…. 19
Yogourt à la ciboulette, aneth et concombre

* Betteraves et buffala…. 17
Salade roquette & vinaigrette au pesto

* Rémoulade et crabe…. 16
Cèleri rave, fenouil, pommes vertes

 Fromage de chèvre frit à la poire…. 16
Coulis de poires et pacanes rôties 

PLATS PRINCIPAUX

** Moules et frites maison…. 28
Au choix : Bleu & Cognac, Dijon, Marinière ou Marinara

Bavette de bœuf AAA marinée… 30
Sauce à l’échalote et frites maison

Raviolis au homard…. 34
Bisque crémée & chair de homard

** Jarret d’agneau braisé… 30
Salade de pois chiches et yogourt au safran

** Poisson frais selon l’arrivage… 39
Légumes du moment

** Boudin noir …. 27
Pommes, oignons et frites maison

* Salade de confit de canard …. 27
Concombre, radis, tomates et vinaigrette maison

** Filet mignon AAA au grill.… 44
Fromage St-Guillaume, sauce au Porto
et légumes du moment

** Tartare de saumon…. 30
Ananas, bacon et mayo au wasabi et frites maison

** Tartare de bœuf …. 35
Homard, smoked meat, moutarde baseball et frites maison

LES EXTRAS

Frites et mayo … 7

Poutine au Porto…10
Cheddar vieilli 1 an

Légumes du moment …. 7

Champignons sautés .. 8
Lardons et oignons perlés

PRIX ET DISPONIBILITÉ SUJET À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS